Persona o Área Encargada de PQR: El responsable del tratamiento de datos es el Gerente General, a través del correo electrónico antes mencionado.
2. MARCO LEGAL
Constitución Política de Colombia, Artículo 15.
Ley 1581 de 2012 (Ley de Protección de Datos Personales).
Decreto 1377 de 2013 (Decreto Reglamentario de la Ley 1581 de 2012).
Decreto Único Reglamentario 1074 de 2015.
3. ALCANCE DE LA POLÍTICA
Esta política se aplica a todo el tratamiento de datos personales realizado por EL PROFE DE CAFÉ S.A.S., en el marco de su actividad de tostado de café, comercialización de productos, y oferta de cursos y capacitaciones.
4. DEFINICIONES CLAVE
Para la correcta aplicación de esta política, se establecen las siguientes definiciones:
Titular: Persona natural cuyos datos personales son objeto de Tratamiento.
Tratamiento: Cualquier operación sobre los datos personales, como la recolección, almacenamiento, uso, circulación o supresión.
Autorización: Consentimiento previo, expreso e informado del Titular para llevar a cabo el Tratamiento de sus datos personales.
Base de Datos: Conjunto organizado de datos personales que sea objeto de Tratamiento.
Dato Personal: Cualquier información vinculada o que pueda asociarse a una o varias personas naturales determinadas o determinables.
Responsable del Tratamiento: Persona natural o jurídica (en este caso, EL PROFE DE CAFÉ S.A.S.) que decide sobre la base de datos y el tratamiento de los datos.
5. PRINCIPIOS DEL TRATAMIENTO DE DATOS
En el tratamiento de datos personales, EL PROFE DE CAFÉ S.A.S. se compromete a cumplir con los siguientes principios establecidos en la ley:
Principio de Legalidad: El Tratamiento de datos se hará bajo las disposiciones de la ley.
Principio de Finalidad: El Tratamiento obedece a una finalidad legítima, informada al Titular.
Principio de Libertad: El Tratamiento solo se hará con el consentimiento previo, expreso e informado del Titular.
Principio de Veracidad o Calidad: La información sujeta a Tratamiento debe ser veraz, completa, exacta y actualizada.
Principio de Transparencia: El Titular tiene derecho a obtener información sobre sus datos en cualquier momento.
Principio de Acceso y Circulación Restringida: Los datos solo podrán ser accedidos por quienes tienen la debida autorización.
Principio de Seguridad: Se implementarán las medidas técnicas, humanas y administrativas necesarias para proteger la información.
Principio de Confidencialidad: Las personas que intervengan en el Tratamiento están obligadas a garantizar la reserva de la información.
6. FINALIDAD DE LA RECOLECCIÓN Y TRATAMIENTO DE DATOS
EL PROFE DE CAFÉ S.A.S. recolecta y trata datos personales con las siguientes finalidades:
Gestión de clientes: Realizar el envío de productos, procesar pagos, gestionar devoluciones y brindar soporte postventa.
Marketing y publicidad: Comunicar novedades, promociones y ofertas sobre productos y servicios (tostado de café, cursos, capacitaciones) a través de correo electrónico, mensajes de texto u otros medios.
Servicio de capacitación: Administrar inscripciones, emitir certificaciones, programar cursos y mantener comunicación con los estudiantes.
Relación con proveedores: Gestionar la compra de insumos, equipos y servicios, así como el cumplimiento de obligaciones contractuales.
Cumplimiento legal: Cumplir con las obligaciones fiscales, contables y regulatorias exigidas por la ley colombiana.
Mejora continua: Realizar análisis estadísticos, encuestas de satisfacción y estudios de mercado para mejorar nuestra oferta y servicios.
7. DERECHOS DEL TITULAR DE LOS DATOS
El Titular de los datos personales tiene los siguientes derechos, los cuales podrá ejercer en cualquier momento:
Derecho a conocer, actualizar y rectificar sus datos personales.
Derecho a solicitar prueba de la autorización otorgada, salvo los casos exentos por la ley.
Derecho a ser informado sobre el uso que se le ha dado a sus datos personales.
Derecho a revocar la autorización y/o solicitar la supresión del dato, cuando no exista una obligación legal o contractual de mantenerlo.
Derecho a presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio por infracciones a la ley.
8. PROCEDIMIENTO PARA EL EJERCICIO DE DERECHOS
Los Titulares podrán ejercer sus derechos a través de un escrito dirigido a EL PROFE DE CAFÉ S.A.S. al correo electrónico ricardo@elprofedecafe.com. La solicitud debe contener:
Nombre completo del Titular e identificación.
Descripción clara y precisa de los hechos que dan lugar al reclamo (ej., solicitud de actualización, supresión o revocatoria).
Datos de contacto para recibir la respuesta (dirección, correo electrónico y/o teléfono).
Documentos que quiera hacer valer.
Términos de respuesta:
Consultas: Las consultas serán atendidas en un término máximo de diez (10) días hábiles contados a partir de la fecha de su recibo. Si no es posible responder en este plazo, se informará al interesado, explicando los motivos de la demora y señalando la fecha de respuesta, que no podrá superar los cinco (5) días hábiles adicionales.
Reclamos: Si el reclamo está incompleto, se le requerirá al Titular para que lo complete. Una vez completo, se atenderá en un término máximo de quince (15) días hábiles. Si no es posible responder en este plazo, se informará al interesado, explicando los motivos y señalando una fecha de respuesta que no podrá exceder los ocho (8) días hábiles adicionales.
9. VIGENCIA DE LA POLÍTICA
Esta política entra en vigencia a partir del 11 de agosto de 2025. EL PROFE DE CAFÉ S.A.S. se reserva el derecho de modificarla en cualquier momento, lo cual será comunicado a través de sus canales oficiales.